Cómo eran y vivían los Pastores del Pirineo.
Luis Buisán Villacampa
Escrito en:
Hace miles de años, en las montañas del Pirineo, los pastores nómadas fueron los pioneros de una cierta organización familiar y social en torno a la ganadería, que era el mejor medio de vida en las montañas.
El oficio de pastor se aprendía por tradición, como el de agricultor y otros, pasando de padres a hijos, de una a otra generación y de forma natural y sencilla.
A lo largo del siglo XX, los pastores tradicionales han ido desapareciendo y los pueblos han quedado deshabitados y en los pequeños pueblos, que aún quedan con vida en el Pirineo, la gente joven no ha seguido apenas el viejo y noble oficio de pastor.
Con este libro se pretende, entre otras cosas, homenajear a los pastores por su constante y sacrificada labor, por los días de soledad y sufrimiento y por haber desempeñado una tarea que hasta el momento no ha sido suficientemente valorada por la sociedad.
- Ganadería - Un viejo y noble oficio - Esquilar el ganado - El queso - El puerto de Góriz - El viaje - La suelta - Territorios - El pastoreo - Enfermedades del ganado - Darles sal - Amanecer y ocaso - Cosirar las reses - Aptos para sufrir - El hato - Las comidas - Sopas de leche - La cabaña - Silencio y soledad - La tempestad - La niebla - Las fuentes - El fuego - Riesgos I - Riesgos II - Resistir - Extraña nevada - Accidentes - Cuatreros - Los buitres - Los sarrios - Economía - Diversiones - Fenómenos extraños - Breves anécdotas - Soaso - Rumbo a la invernada - La tierra baja - Ganado casalengo - Los establos - Montes y rebaños
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